炝拌莴苣丝
- 拌
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
在一盘酸酸辣辣的莴苣丝面前，别再说没有胃口了，保管吃的胃口大开，太好吃了，翠口，酸辣开胃。
炝拌莴苣丝营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝拌莴苣丝的食材2人份
- 莴笋1根
- 红辣椒5个
- 花椒粒适量
- 花生油半勺
- 生抽2茶匙
- 香醋2茶匙
- 鸡精0.5克
- 香油几滴
- 盐3克
- 白砂糖1茶匙
炝拌莴苣丝的做法
1
莴苣去皮
2
设成均匀的细丝
3
锅中注水烧开放入2克盐
4
倒入莴苣丝进行焯水1分钟
5
捞出过一下凉水控水备用
6
控水后的莴苣丝盛入大碗，放入生抽，砂糖，盐，香油
7
在放入米醋
8
炒锅
9
把辣油快速的泼入碗中
10
拌匀即可
成品图
炝拌莴苣丝的烹饪技巧
莴苣丝焯水的时候放入2克盐，能保持蔬菜的碧绿色