腊肉烩冬瓜
- 烩
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
冬瓜中含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质，且含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能。这次这一道菜，搭配了腊肉来煮冬瓜，用水淀粉来收收汁、搁点香葱，这一做法让本来清淡的冬瓜更添美味与色彩。。。
腊肉烩冬瓜营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
腊肉烩冬瓜的食材2人份
- 冬瓜240克
- 腊肉60克
- 香葱适量
- 水淀粉适量
- 油3汤勺
- 竹盐0.5勺
- 味精0.5勺
腊肉烩冬瓜的做法
1
食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、腊肉（已切片）、香葱、水淀粉
2
烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒
3
随后，合入切好的冬瓜翻炒一下
4
接着，加适量的清水
5
煮开、煮至冬瓜熟软
6
然后，加0.5勺竹盐
7
加0.5勺味精
8
加适量的味精
9
最后，加入水淀粉
10
勾芡翻匀
11
出锅装盘、搁入香葱，即成
成品图
