爆浆蓝莓玛芬
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
这款颜值口感兼备的爆浆蓝莓玛芬蛋糕，无需打发，无需黄油，食材与做法都超级简单。
爆浆蓝莓玛芬营养建议
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含糖量 24.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
爆浆蓝莓玛芬的食材2人份
- 低筋面粉110克
- 牛奶90克
- 鸡蛋1个
- 细砂糖25克
- 橄榄油32克
- 蓝莓适量
- 泡打粉3克
爆浆蓝莓玛芬的做法
1
准备好全部的食材，玛芬模具套上小纸杯，烤箱180度预热
2
鸡蛋打散后，依次加入牛奶、橄榄油、细砂糖，每次搅拌均匀后再加入下一样
3
筛入面粉跟泡打粉
4
切拌均匀直至看不到面粉颗粒，再加入蓝莓简单拌匀
5
倒入模具内，八九分满即可
6
放入预热好的烤箱，25-30分钟即可。（烤制的时间跟温度需要根据自己的烤箱脾气进修调整。）
7
烤制完成后取出脱模，晾凉后保存即可
成品图
爆浆蓝莓玛芬的烹饪技巧
蓝莓洗净后一定要搽干水分
不喜欢橄榄油可以换成玉米油
这款蛋糕的制作过程简单，拌好的面糊要尽快烘烤，为了保证面糊做好后可以马上烘烤，在所有材料准备好后，可以提前预热烤箱