椰蓉胡萝卜小餐包
- 烤
- 其它口味
- <数小时
- 高级厨师
这个早餐包太好吃啦，小朋友一连吃三个还吃不够！ 明天的早餐搞定。做了小朋友最喜欢的胡萝卜椰蓉小餐包。椰蓉特殊的诱人香气，再搭配上胡萝卜亮丽的色彩，小餐包不仅仅好吃，而且也非常好看。做法也不难，就是新手来按照步骤操作一定也会成功。
椰蓉胡萝卜小餐包营养建议
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含糖量 42.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰蓉胡萝卜小餐包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 糖30克
- 奶粉25克
- 玉米油30克
- 胡萝卜泥160克
- 酵母(干)3克
- 全蛋液50克
- 盐3克
椰蓉胡萝卜小餐包的做法
1
胡萝卜用蒸锅蒸熟，用料理机把胡萝卜搅打成泥状。在搅打胡萝卜的时候需要加点水，用胡萝卜和水2：1的比例搅打胡萝卜刚刚好
2
面包桶里先放入全蛋液，胡萝卜泥，糖，玉米油，盐，在筛入奶粉和面粉，放入酵母
3
启动面包机的发面程序，90分钟后面自然发好
4
发好的面团取出揉匀排气，排气后松弛10分钟
5
把面团均匀分成16个面剂子，滚圆后直接放入烤盘
6
二次发酵2倍大，表面涂上一层蛋液，在撒上椰蓉
7
放入预热好的180度的烤箱中下层，上下火，烘烤20分钟即可，注意观色加盖锡纸
成品图
椰蓉胡萝卜小餐包的烹饪技巧
注意：在搅打胡萝卜泥的时候需要加点水，用胡萝卜和水2：1的比例搅打胡萝卜刚刚好