木樨柿子
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
【木樨柿子】就是【鸡蛋炒西红柿】。这里的木樨指的是桂花，木樨开金黄色碎花，极香。鸡蛋炒熟之后，因为色泽金黄好看，所以人们将这类菜肴一般冠以“木樨”的字样，比如还有【木犀肉】等
木樨柿子营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
木樨柿子的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 西红柿1个
- 油1汤匙
- 盐5克
- 白糖3克
木樨柿子的做法
1
主辅料： 鸡蛋 西红柿
2
把西红柿洗净切块
3
鸡蛋打成蛋液
4
热油，倒入蛋液，中小火将其煎熟
5
把鸡蛋靠锅边，放入西红柿
6
将其翻炒均匀
7
加盐、白糖调味。旺火快速炒匀即可关火
8
出锅装盘，即可上桌品味
成品图
木樨柿子的烹饪技巧
也可以把鸡蛋煎熟后盛出来，把西红柿炒匀后再放入鸡蛋翻炒
要想做的精致一点的话，需要把西红柿去皮后再用