芒果椰汁西米露
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
夏日必备甜品
芒果椰汁西米露营养建议
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含糖量 13.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芒果椰汁西米露的食材2人份
- 芒果300克
- 西米100克
- 椰汁200克
- 白糖，冰糖适量
芒果椰汁西米露的做法
1
红豆头天晚上浸泡好，入电饭煲里面水高过两指关节，里面放入冰糖适量，喜欢甜的可以再加白糖。煮熟但不要太烂。剩出待凉放冰箱冷藏备用
2
锅里放多一点水，水开后放入西米大火煮开期间要搅拌防止粘锅，大概15分钟左右关小火焖一会儿再开大火煮至看到小白点很少了关火。捞出过筛然后凉开水或纯净水冲凉
3
煮西米的时候顺便把芒果切成小块，三分之一跟椰汁一起放料理机打成汁
4
将椰汁芒果汁剩在容器里，里面放入西米，蜜豆搅拌均匀后上面再铺上另外三分之二芒果块
成品图
芒果椰汁西米露的烹饪技巧
1??第一次写步骤太仓促没准备好请多多体谅！2??因为蜜豆够甜所以不用再放糖之类了。3??不想太麻烦的话芒果切小块直接混合椰汁也行