果干巧克力
- 冻
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
超简单没难度的一个小点心，适合作为零食或者搭配饮品。巧克力微苦，加上各种果干的酸甜，味道非常有层次。 ps：放巧克力的容器必须无水无油，不然巧克力很难融化到适合的状态。我用硅胶马芬模来制作，没有的话可以用油纸或者硅胶垫，在上面将巧克力尽量抹成圆形或者其他你喜欢的形状即可。
果干巧克力营养建议
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含糖量 31.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
果干巧克力的食材2人份
- 黑巧克力30克
- 蔓越莓干适量
- 蓝莓干适量
- 樱桃果脯适量
- 银色糖珠适量
果干巧克力的做法
1
准备食材，我准备的是三种果干，还有自己比较喜欢的巧克力
2
巧克力切碎，隔热水融化
3
融化到没有颗粒的丝滑状态即可
4
融化好的巧克力平均抹在模具底部，在还没凝固前加入果干
5
放银色糖珠装饰。室温放至巧克力凝固变硬即可
成品图
果干巧克力的烹饪技巧
放巧克力的容器必须无水无油，不然巧克力很难融化到适合的状态。我用硅胶马芬模来制作，没有的话可以用油纸或者硅胶垫，在上面将巧克力尽量抹成圆形或者其他你喜欢的形状即可