五花肉烩时蔬
- 炖
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
我其实挺不喜欢做有关豆角和土豆的菜肴，因为这两样食材想烹饪到位，是需要些时间的，尤其是豆角，要加水煮10几分钟，才能保证变软，而土豆也是煮久了，才会变绵软，所以这次就想试试短短的5分钟，这种快易锅里的菜口感会如何。 烹饪时间为5分钟，上气很快，锅开了就上气了，排气需要大概2分钟，比用电压力锅要省时间。但豆角和土豆、胡萝卜都变得绵软了，很入味好吃，而且开盖后锅里基本没有汤了，等于收汁后的效果，加在米饭里吃特别香，味道很棒，我觉得最好吃的菜肴，就是把好几种蔬菜混合，这样做出来的菜肴真的很香。
五花肉烩时蔬营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五花肉烩时蔬的食材2人份
- 五花肉100克
- 胡萝卜60克
- 豆角50克
- 佛手瓜60克
- 土豆50克
- 油 5克
- 蒜 3克
- 葱 4克
- 姜 2克
- 料酒 8克
- 老抽 2克
- 醋 3克
- 盐3克
五花肉烩时蔬的做法
1
锅里倒入油，放入葱、姜、蒜炸出香味
2
将切丁的五花肉放入翻炒。
3
倒入料酒、老抽、醋。
4
放入胡萝卜
5
放入土豆。
6
放入豆角。
7
放入佛手瓜
8
搅拌均匀后加入盐，再少适量水。
9
盖上锅盖，将滑阀推上去，烹饪5分钟关火等排气
成品图
五花肉烩时蔬的烹饪技巧
锅里一定要加少许水，不然会干锅