意式酱烩奶酪面条
- 其它工艺
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
这种加了芝士的面条除了芝士，其他材料均与普通面条无异，煮好后的面条口感非常接近意大利面，筋道爽滑，有点儿的奶香味，配上简单的意式肉酱，超好吃，圣诞快到了，可以考虑做点这种面条放在家里，圣诞那天做一盘材料丰富意面也不错的；如果面片切得宽一点，拌点炸酱、辣酱、麻油、葱花拌粉皮差不多了，冬天吃上一大碗这种高能量的面条，快速抵挡寒冷呢
意式酱烩奶酪面条营养建议
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含糖量 23.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
意式酱烩奶酪面条的食材2人份
- 麦芯饺子粉200克
- 芝士片1片
- 水45克
- 鸡蛋1个
- 盐1克
- 意式肉酱1包
- 西兰花50克
意式酱烩奶酪面条的做法
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奶酪面条的材料
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把麦芯饺子粉、撕开的芝士片，鸡蛋磕开，清水同放在面包机内
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开动面包机把所有材料搅均匀，芝士是放在汉堡里那种类，较软的，可以融合在面粉内的
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把混合均匀的面团取出，再用手不断地揉光滑
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再用面粉棍把面团擀平
6
然后连续多次地的重叠面片，再用面条机按压4至5次左右
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把压了多次的芝士面片切成任意形状，用小许饺子粉抖松散，放一边待用，不是马上煮的话可以放冰箱冷藏着
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取一个煮锅，加入适量清水把西兰花焯至刚熟，捞出待用
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另用小许的水把意式肉酱煮沸，盛出待用
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在煮锅注入适量清水，倒入一小勺花生油，待水煮沸后加入芝士面条煮至熟透，捞出并滤去水分
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成品图
