诗文 | 意式酱烩奶酪面条 |
释义 |
![]() 意式酱烩奶酪面条
这种加了芝士的面条除了芝士,其他材料均与普通面条无异,煮好后的面条口感非常接近意大利面,筋道爽滑,有点儿的奶香味,配上简单的意式肉酱,超好吃,圣诞快到了,可以考虑做点这种面条放在家里,圣诞那天做一盘材料丰富意面也不错的;如果面片切得宽一点,拌点炸酱、辣酱、麻油、葱花拌粉皮差不多了,冬天吃上一大碗这种高能量的面条,快速抵挡寒冷呢 意式酱烩奶酪面条营养建议
意式酱烩奶酪面条的食材2人份
意式酱烩奶酪面条的做法
1
![]() 奶酪面条的材料
2
![]() 把麦芯饺子粉、撕开的芝士片,鸡蛋磕开,清水同放在面包机内
3
![]() 开动面包机把所有材料搅均匀,芝士是放在汉堡里那种类,较软的,可以融合在面粉内的
4
![]() 把混合均匀的面团取出,再用手不断地揉光滑
5
![]() 再用面粉棍把面团擀平
6
![]() 然后连续多次地的重叠面片,再用面条机按压4至5次左右
7
![]() 把压了多次的芝士面片切成任意形状,用小许饺子粉抖松散,放一边待用,不是马上煮的话可以放冰箱冷藏着
8
![]() 取一个煮锅,加入适量清水把西兰花焯至刚熟,捞出待用
9
![]() 另用小许的水把意式肉酱煮沸,盛出待用
10
![]() 在煮锅注入适量清水,倒入一小勺花生油,待水煮沸后加入芝士面条煮至熟透,捞出并滤去水分
11
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成品图
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