桃胶紫薯银耳羹
- 煲
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
秋天这样的气候，银耳是最好最好润补的食材了，再加上桃胶这样的美容佳口，配合在一起，就能让你水润水润的过一个美秋了，这次我还加上了紫薯这个材料，实在没有想过做出来会出现这样娇艳的外表，这么美丽的自然色彩，光看已经是一种美的享受了，再加上食材的美容效果，是不是吃上一碗，心里就已经是美滋滋的哈!
桃胶紫薯银耳羹营养建议
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含糖量 11.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
桃胶紫薯银耳羹的食材2人份
- 银耳1小碗
- 桃胶10颗
- 紫薯2个
- 水4000毫升
- 冰糖适量
桃胶紫薯银耳羹的做法
1
桃胶用水泡12小时，洗净剥小块备用
2
银耳洗净，和桃胶一起，放入电饭锅，加入约4000毫升的水
3
选择煲汤程序，小火煲一小时，煲的时候将紫薯洗净去皮，切小粒
4
银耳先提前煲了一小时后，加入紫薯粒，再继续煲半小时
5
调入适量的冰糖，再煲10分钟至冰糖完全溶化即可
成品图
桃胶紫薯银耳羹的烹饪技巧
有时这样煲糖水，用电饭煲是很方便的，一般煲汤是小火力，三小时的，这样的小火慢慢煲出来的银耳会起胶，很好的
冰糖的量是根据自家喜欢的甜度来放的哦
桃胶一般很多地方都没有得买，我是上淘宝上买回来的，买品质好一点的，基本是没有什么杂质的哦
桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，口感好