彩虹炸酱面
- 汆
- 其它口味
- 新手尝试
彩虹炸酱面营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
彩虹炸酱面的食材2人份
- 面粉500g
- 南瓜泥25g
- 甜面酱1袋
- 淀粉适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
彩虹炸酱面的做法
1
准备好原料。
2
将面粉加入各种蔬菜汁中和成软硬适中的蔬菜面团
3
擀成薄片或用压面机压片
4
几种颜色的面片深浅搭配摞在一起用擀面杖擀压一下使其紧密贴合。
5
切去旁边多余边角。
6
用刀切成条状。
7
用压面机的压片功能压成扁面条
8
锅里水开后放少许食盐再将面片下锅，可以防止面条粘连
9
锅里水开后放少许食盐再将面片下锅，可以防止面条粘连
10
煮面的间隙另起一炒锅，油热后下肉馅煸炒出油。
11
加入欣和葱伴侣甜面酱继续煸炒均匀，加少许水熬一会
12
加入少许淀粉汁增加浓稠度，继续熬煮收汁，至酱汁浓稠时加入适量食盐、鸡精拌匀出锅
13
取一根黄瓜擦丝做菜蟒
14
煮好的面条捞出过下冷水装盘。