伊旗猪肉烩酸菜
- 烩
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
我是个河北人，去过伊旗几年，爱上烩菜，炒山药丸子，焖面等等，那里人几乎都是食猪油烹饪，做饭很香，离开以后，很想念那里的饭菜。
伊旗猪肉烩酸菜营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
伊旗猪肉烩酸菜的食材2人份
- 猪肉(肥瘦)200克
- 酸菜一包
- 土豆1个
- 大料2个
- 盐适量
- 开水适量
- 葱蒜适量
伊旗猪肉烩酸菜的做法
1
肉切片 土豆切块 酸菜洗好切丝（我买的一包切好的丝）家里没葱了 大蒜切小块
2
先炒肉放食盐，酱油，蒜，加入土豆继续翻炒一会儿大概3分钟，把酸菜均匀撒在土豆上，加入开水，没过酸菜，盖住锅盖，大概十分钟左右，把汤汁吸水的差不多再继续翻炒片刻
3
尝尝咸淡就可以盛盘了
成品图
伊旗猪肉烩酸菜的烹饪技巧
我做的不是特别地道，地道的要放猪油 肉要选肥瘦带皮，其次都差不多了，好吃不好看！