炝炒扁豆
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
扁豆含皂甙和血球凝集素可引致食物中毒，烹饪时一定做的十分熟。
炝炒扁豆营养建议
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含糖量 39.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
炝炒扁豆的食材2人份
- 扁豆300克
- 菜籽油25克
- 干辣椒3个
- 花椒粒10颗
- 食盐5克
- 味精2克
炝炒扁豆的做法
1
将扁豆两头去掉，洗净
2
花椒粒、干辣椒洗净备用
3
油烧热，将花椒粒和切段的干辣椒放入锅中爆香
4
炒出香味后放入沥干水的扁豆
5
将扁豆炒熟变软，加盐、味精翻炒均匀即可
成品图
