豆渣戚风
- 烘焙
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
做了豆浆，每天都多出很多的豆渣 是不是很浪费？对，很浪费 豆渣其实也是很有营养的 那就做到蛋糕里一起吃掉...............
豆渣戚风营养建议
-
含糖量 18.27克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
豆渣戚风的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 豆浆50毫升
- 豆渣60克
- 低筋面粉70克
- 糖60克
- 玉米油50克
豆渣戚风的做法
1
蛋黄和油，豆浆，豆渣，部分糖放一个盆里，打至均匀
2
筛入低粉
3
轻轻Z字状拌匀，放一边备用
4
蛋清加糖，打发
5
打到蛋白有光泽硬挺
6
取一部分蛋白与蛋黄糊混和
7
再把蛋黄油倒回蛋白盆里，全部拌匀
8
倒入中空模，震2下
9
烤箱180度上下火烤制40分钟，即可出炉
成品图
豆渣戚风的烹饪技巧
18CM中空模一个