腊排骨炖土豆
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 初中水平
土豆炖得面面的，也很入味，这样清炖的特别省事，很适合懒人做，而且宝宝也能吃。
腊排骨炖土豆营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腊排骨炖土豆的食材2人份
- 猪大排500克
- 土豆3个
- 红尖椒4个
- 姜5克
- 大蒜5克
- 花椒5粒
腊排骨炖土豆的做法
1
土豆削皮切块备用，腊排骨剁小块备用
2
锅内放入清水，加入剁好的排骨
3
大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净
4
另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒
5
大火烧开后改小火炖1小时
6
加入土豆炖至土豆熟即可出锅
成品图
腊排骨炖土豆的烹饪技巧
排骨熏过要好好清洗，做之前最好焯一下水，这样可以去年上面的脏东西
腊排骨腌制时放盐了，炖时不必再加盐，可以根据各人口味调