白果山药小米粥 | 滋补健脾
- 煲
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
白果山药粥：助消化、益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。 银杏也叫白果，营养丰富的高级滋补品，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。 山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
白果山药小米粥 | 滋补健脾的食材2人份
- 山药1/3根
- 白果(干)15粒
- 小米100克
- 枸杞10克
- 黄冰糖10克
白果山药小米粥 | 滋补健脾的做法
1
准备好食材。山药、白果、枸杞子、小米
2
将食材洗好待用
3
山药祛皮，滚刀切成小块儿待用
4
将食材都放入锅中，加入水
5
再放入一小块黄冰糖。盖盖儿煮粥，大概30分钟粥就煮好了
6
开盖儿，粥熬好后，可以开盖儿煮3分钟，粥会比较粘稠好吃
7
是不是搅拌粥，避免糊底
8
熬煮一会儿后，会发现山药逐渐变小块儿，部分煮融在粥里了，就可以起锅了
9
一碗营养丰富的白果山药小米粥就上桌了
10
再来一张成品图
成品图
白果山药小米粥 | 滋补健脾的烹饪技巧
白果微苦，放一些冰糖会减轻苦味，喜欢吃甜的友友可以多放一些，我控制糖量，所以放的比较少，供参考！