丸子刀削面
- 汆
- 咸鲜味
- 新手尝试
丸子刀削面营养建议
-
含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
丸子刀削面的食材2人份
- 卤蛋2个
- 香菜适量
- 火锅底料适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 辣椒油适量
- 芝麻油适量
丸子刀削面的做法
1
火锅丸子适量，按各家喜欢，自由选择搭配
2
香菜洗净，火锅底料和咸蒜薹备用。咸蒜薹的制作是新鲜蒜薹加适量盐腌制起来，可做咸菜吃，也可以用作面的配料
3
将丸子放入锅内，加水适量的高汤或者清水，再放入火锅底料一起煮
4
将火锅丸子煮熟备用
5
按人口数量准备刀削面
6
准备卤蛋备用
7
将卤蛋一剖两开，香菜和咸蒜薹切碎粒备用
8
锅内加入清水盖盖煮至水开
9
水开后下入面，煮熟即可捞出食用
10
取装面的碗，放入香菜和咸蒜薹李，加入食盐、鸡精、香油和辣椒油调味
11
将煮好的火锅丸子连同汤盛入调味的碗中，再从锅里捞出煮熟的面放入碗中，加入切好的卤蛋，一碗香喷喷诱人口水的丸子刀削面制作成功