蹄筋烩三鲜
- 拌
- 香辣味
- 新手尝试
蹄筋烩三鲜营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蹄筋烩三鲜的食材2人份
- 虾仁70g
- 舌鳎1只
- 黑木耳2朵
- 鱼丸80g
- 香肠100g
- 葱适量
- 淀粉1小勺
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 调和油适量
- 元贞糖适量
- 料酒适量
蹄筋烩三鲜的做法
1
食材准备：蹄筋、虾仁、目鱼、黑木耳、鱼丸、方腿 、葱
2
目鱼洗净，切块划花，鱼丸切半，方腿切片
3
葱洗净，切末
4
锅热水，放入目鱼焯一下，捞出（黑木耳也煮一下）
5
锅热油，放入虾仁，快速翻炒，捞出
6
锅剩油，放入目鱼，快速翻炒，捞出
7
锅热油，放入蹄筋、料酒和盐翻炒后
8
接着放入黑木耳和水
9
然后放入目鱼和虾仁，再加点糖、白胡椒粉，盖上盖，焖烧2分钟
10
开盖，最后放入方腿，翻炒均匀
11
撒入葱花
12
大火烧开，淋上湿淀粉勾芡，再翻拌后关火，上桌