超简单—炼乳冰淇林
- 冻
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
这款冰淇淋的材料很简单，做法更简单，而且不易起冰渣。妈妈们快学起来吧。
超简单—炼乳冰淇林营养建议
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含糖量 11.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
超简单—炼乳冰淇林的食材2人份
- 牛奶150克
- 奶油150克
- 炼乳100克
超简单—炼乳冰淇林的做法
1
取一钢盆倒入牛奶，倒入炼乳
2
倒入动物鲜奶油
3
用手动打蛋器搅拌均匀，移到冰箱冷冻1晚
4
第二天取出入，用挖球器把冰淇淋刮成球形，装入冰淇淋杯即可
成品图
超简单—炼乳冰淇林的烹饪技巧
这款冰淇淋几乎没有冰渣，即使是冻一晚也不会很硬，用挖球器从表面开始挖，直到挖满一个球形即可。如果觉得不易挖，可以提前放冰箱冷藏20分钟即可
我使用的是雀巢炼乳，有的品牌炼乳会比较甜，那样的话就可以减少10-20克的炼乳量