甜蜜花朵汤圆
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
食糖一直作为中国的一种饮食方式，经久不衰，更富有美好的寓意，代表着甜蜜与美好。这次用砂糖做了一款花朵汤圆，甜蜜又好吃！
甜蜜花朵汤圆营养建议
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含糖量 33.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
甜蜜花朵汤圆的食材2人份
- 糯米粉120克
- 淀粉10克
- 开水85克
- 猪油10克
- 甘汁园双碳白砂糖 15克
- 果蔬粉2克
甜蜜花朵汤圆的做法
1
准备好食材：糯米粉120克、淀粉10克、开水85克、猪油10克、砂糖15克、果蔬粉2克
2
将15克白砂糖倒入开水中，搅拌均匀
3
将糯米粉和淀粉放入和面盆中，倒入开水，用筷子简单拌匀，然后用手搓成团，注意烫手；（在糯米粉中加入适量的淀粉，可以让汤圆皮更加有延展性，也更加保湿。）
4
趁热加入猪油搓匀，如果揉搓不到位，面团也不会有延展性
5
揉搓直到油全部被吸收，面团具有延展性
6
取2/3面团，加入2克果蔬粉或者食用色素揉出一个粉色面团
7
称出每个2克的面团，取5个粉色和1个白色的面团，组合成一朵小红花汤圆
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锅中烧开水，注意：千万别到烧开以后再煮汤圆，应该煮至七分开的时候，放入汤圆煮开
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煮开后再连着点3次凉水，汤圆漂浮起来即可关火，盛出可以食用了
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甘汁园双碳白砂糖 健康无硫更安心！
成品图
甜蜜花朵汤圆的烹饪技巧
糯米面团用开水烫面，一定要刚烧开的水才更有黏性
煮汤圆的水要烧到7分开，千万别等开了再煮，那样不容易煮熟
汤圆煮开后，记得再点3次凉水