夏日小清新布丁
- 冻
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
三种颜色～三种口味～
夏日小清新布丁营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
夏日小清新布丁的食材2人份
- 牛奶600克
- 白砂糖70克
- 淡奶油300克
- 吉利丁15克
- 抹茶粉5克
- 芒果粉15克
- 速溶椰子粉20克
夏日小清新布丁的做法
1
取200g牛奶和30g白砂糖放锅内，加热至糖融化
2
倒入100g淡奶油，搅拌均匀
3
筛入抹茶粉
4
搅拌均匀后放入5g泡软的吉利丁片
5
继续搅拌至吉利丁片融化后，将抹茶布丁液过筛到瓶中，放冰箱冷冻半小时
6
再取200g牛奶和30g白砂糖放锅内，加热至糖融化后，倒入100g淡奶油，拌匀后再倒入芒果粉
7
搅拌均匀后放入5g泡软的吉利丁片，再将吉利丁片搅拌至融化，再过筛到之前的瓶中，再放冰箱冷冻半小时
8
最后再取200g牛奶和10g白砂糖放锅内，加热至糖融化后，倒入100g淡奶油，拌匀后再倒入速溶椰子粉（速溶椰子粉含糖，所以这里的糖只放10g），再放入5g泡软的吉利丁片，拌匀后再倒入之前的瓶中
9
三种颜色三种口味的小清新布丁就完成了，放冰箱冷藏至最上面的椰子布丁凝固就欧了
成品图
