豆瓣茄子烧豆角
- 烧
- 香辣味
- <2小时
- 初中水平
来一道美味的下饭菜，香辣烧茄子
豆瓣茄子烧豆角营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆瓣茄子烧豆角的食材2人份
- 茄子300克
- 豆角150克
- 豆瓣酱1勺子
- 生抽6克
- 盐6克
- 水适量
豆瓣茄子烧豆角的做法
1
茄子
2
切成长条
3
然后加入盐抓匀腌半小时
4
豆角去头尾
5
然后锅里加水烧开加入豆角过一下水
6
锅里加入油加入不香
7
然后加入过完水的豆角
8
快速翻炒几分钟
9
腌好的茄子抓挤出水份
10
豆角炒至七成熟
11
然后加入腌好的茄子
12
快速炒匀后加入豆瓣酱
13
再次炒匀加入生抽不停的翻炒
14
再次炒匀炒散，炒至入味
15
然后装盘
成品图
豆瓣茄子烧豆角的烹饪技巧
豆角过一下容易炒，不需要炸的豆角，非常的健康