自制卤猪肉
- 卤
- 葱香味
- <30分钟
- 新手尝试
做了辣椒酱，又做了卤猪肉，搭配在一起很好吃！
自制卤猪肉营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
自制卤猪肉的食材2人份
- 猪肉1斤
- 蒜头(甜)5片
- 红葱头5粒
- 姜1块
- 八角2粒
- 黑白胡椒1小勺
- 红糖1小勺
- 油1大勺
- 水1碗
- 葱4条
- 香菜3条
自制卤猪肉的做法
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备齐材料
2
猪肉先煮开再过冷水
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锅内加入油，烧开再加入猪肉
4
两面煎到金黄色，再加入卤料
5
加入水烧开
6
加入葱、香菜
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加入盐
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加入生抽、红糖
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加盖焖20分
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不要把水煮干，留有2勺汁就可以
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装盘，切片即可食用
成品图
自制卤猪肉的烹饪技巧
猪肉煎是为了把油逼出，如果油太多可以装出来，再放进材料