微波炉版凉拌蒸茄子
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
家常味，最经典！
微波炉版凉拌蒸茄子营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
微波炉版凉拌蒸茄子的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)1个
- 油1大勺
- 盐1/2勺
- 小葱1根
- 生抽1/4勺
- 醋2大勺
- 柠檬沙拉汁1/4勺
微波炉版凉拌蒸茄子的做法
1
材料
2
茄子切片，放进微波炉自带的微波蒸宝
3
放进微波炉，高火，10分钟
4
蒸软的茄子用纱布包裹挤去水分
5
将茄子撕条
6
小葱切碎放上，大蒜拍碎放上
7
炒锅烧油，放入花椒炸花椒油
8
将炸好的花椒油趁热浇在大蒜和小葱上，调入生抽、醋、柠檬沙拉汁和适量盐，搅拌均匀即可
成品图
微波炉版凉拌蒸茄子的烹饪技巧
提示：
茄子不要蒸的过软
浇上花椒油很香哦！