诗文 | 鸡蛋炒馒头 宝宝健康食谱 |
释义 |
鸡蛋炒馒头 宝宝健康食谱
鸡蛋炒馒头,听起来像极了黑暗料理的名字。 早上给娃做早餐正发愁,看到冰箱的剩馒头,索性就尝试传说中的鸡蛋炒馒头吧! 为了让它的口感更丰富,我搭配了胡萝卜、黑芝麻,还有自制的番茄酱。 我只想用津津有味和幸福来形容了,真的香!掉!牙!的感觉,哪个宝宝会拒绝这种搭配呢? 因为它的好味道,我专门上网做了点科普,其实鸡蛋炒馒头就像我们日常的鸡蛋炒饭一样。 在很多北方地区都很常见,不得不再次感叹中华美食的 博大精深。 鸡蛋炒馒头 宝宝健康食谱营养建议
鸡蛋炒馒头 宝宝健康食谱的食材2人份
鸡蛋炒馒头 宝宝健康食谱的做法
1
适宜月龄:12个月以上 食材准备:1/3个馒头、香葱半根、鸡蛋2个、胡萝卜15g、黑芝麻10g 烹饪时间:20分钟 难度分析: 初级 推荐指数:★★★★★
2
馒头去皮,切成馒头丁。 ?馒头不要选择刚刚蒸好的,那样太软了,不好切也容易碎,最好是冰箱里的剩馒头。 ?这样的馒头丁还可以和很多蔬菜混合一起炒着吃,比如番茄、蒜苔等,营养简单又美味!妞儿们一起开动脑筋搭配吧!
3
胡萝卜刨丝剁成末,香葱切末备用
4
取1个鸡蛋打入大碗中,抽打均匀,加入胡萝卜末拌匀
5
加入馒头丁,馒头丁不要浸泡太久,沾一下用筷子夹出来就可以了
6
均匀裹满蛋液备用
7
平底锅加热,加少许油,加入馒头丁翻炒均匀。 炒至馒头丁呈金黄色,盛出备用。 ?馒头要炒的外酥里嫩,外面表皮是金黄焦脆,里面仍然是软软的
8
另一个鸡蛋打散,加少许盐调味,抽打均匀。平底锅加热,刷一层薄油,转小火,倒入蛋液成蛋饼。 ?如果平底锅太大,可以考虑用2个鸡蛋摊蛋饼
9
一定要趁蛋液还没有凝固的时候,加入馒头丁,并洒少许香葱末。洒上黑芝麻,熟透后出锅!
10
淋上自制的番茄酱,像披萨又像蛋饼,五彩斑斓的颜色和跳动的味蕾,美的没谁了!! ?食物就是有这种魔力,赋予人以记忆和感受,传递温暖和幸福的力量,随着岁月的沉淀这种感受会更加厚重和深沉
成品图
鸡蛋炒馒头 宝宝健康食谱的烹饪技巧都写在步骤里啦 有事儿请留言 |
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