简简单单也不失美味~~洋葱炒扇贝肉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
扇贝肉的功效： 1.健脑。扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。 2.健脾和胃。扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。 3.养颜护肤。
简简单单也不失美味~~洋葱炒扇贝肉营养建议
-
含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
简简单单也不失美味~~洋葱炒扇贝肉的食材2人份
- 扇贝肉250克
- 洋葱1个
- 韭菜20克
- 油5克
- 盐1克
- 料酒3克
- 蚝油3克
- 黑胡椒酱3克
- 姜10克
简简单单也不失美味~~洋葱炒扇贝肉的做法
1
准备材料，洗净扇贝肉的沙囊和鳃
2
洋葱切丝，韭菜切段
3
扇贝肉加入料酒和姜片，焯水3分钟，捞出备用
4
热锅入油，爆香姜末
5
加入洋葱
6
爆炒片刻
7
加入扇贝肉
8
加入盐、蚝油、黑胡椒酱同炒
9
加入韭菜炒至熟便可出锅
成品图
简简单单也不失美味~~洋葱炒扇贝肉的烹饪技巧
扇贝肉去除沙囊和鳃之后，用淀粉水浸10分钟，淀粉能吸附扇贝肉的杂质