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诗文 酱香小饼
释义
酱香小饼的做法

酱香小饼

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

一日三餐家常饭,怎么才能把家常的食物做的有新鲜感呢?只有重复的事情认真做就好,今天我给家人做了一款酱香小饼,很受欢迎,喜欢的也来试试吧。

酱香小饼营养建议

  • 含糖量 48.3
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

酱香小饼的食材2人份

  • 面粉350克
  • 鲍鱼干贝XO酱适量
  • 适量
  • 酵母3克
  • 花椒粉适量

酱香小饼的做法

1 酱香小饼菜谱图解

准备好350克面粉、3克酵母粉放入盆中温水和面

2 酱香小饼菜谱图解

用温水和成光滑的面团,醒10分钟

3 酱香小饼菜谱图解

将面团擀成薄饼,在饼面上撒上少许花椒粉,均匀的抹上油

4 酱香小饼菜谱图解

将面饼从一头卷起如图

5 酱香小饼菜谱图解

分成均匀的小剂子,大小根据自己的喜好决定。擀成小饼

6 酱香小饼菜谱图解

平底锅烧热,放少许油,把饼坯放入锅中,小火慢慢烙至两面金黄熟透出锅

7 酱香小饼菜谱图解

出锅的小饼稍稍冷却一会,这样会更加的外酥里软,口感会更好

8 酱香小饼菜谱图解

用刀在饼的一侧切开放入备好的长剑牌鲍鱼干贝XO酱,这样一款酱香小饼就做好了,外酥里软,微辣鲜香,特别的好吃。“爱上我,只需要一口,我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱”

成品图

酱香小饼的烹饪技巧

这款酱香小饼的制作一定要用酵母,但不用醒发很长时间,和好面做其他准备工作后即可开始烙至,这样做的饼外酥里软,很适合夹点佐料来食用,我选购的是长剑牌鲍鱼干贝XO酱,开盖即食,加工起来更方便,这款酱很好储存,家里常备。这样做的小饼好吃快捷,“爱上我,只需要一口,我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱”

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更新时间:2025/1/21 15:36:25