诗文 | 酱香小饼 |
释义 |
酱香小饼
一日三餐家常饭,怎么才能把家常的食物做的有新鲜感呢?只有重复的事情认真做就好,今天我给家人做了一款酱香小饼,很受欢迎,喜欢的也来试试吧。 酱香小饼营养建议
酱香小饼的食材2人份
酱香小饼的做法
1
准备好350克面粉、3克酵母粉放入盆中温水和面
2
用温水和成光滑的面团,醒10分钟
3
将面团擀成薄饼,在饼面上撒上少许花椒粉,均匀的抹上油
4
将面饼从一头卷起如图
5
分成均匀的小剂子,大小根据自己的喜好决定。擀成小饼
6
平底锅烧热,放少许油,把饼坯放入锅中,小火慢慢烙至两面金黄熟透出锅
7
出锅的小饼稍稍冷却一会,这样会更加的外酥里软,口感会更好
8
用刀在饼的一侧切开放入备好的长剑牌鲍鱼干贝XO酱,这样一款酱香小饼就做好了,外酥里软,微辣鲜香,特别的好吃。“爱上我,只需要一口,我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱”
成品图
酱香小饼的烹饪技巧这款酱香小饼的制作一定要用酵母,但不用醒发很长时间,和好面做其他准备工作后即可开始烙至,这样做的饼外酥里软,很适合夹点佐料来食用,我选购的是长剑牌鲍鱼干贝XO酱,开盖即食,加工起来更方便,这款酱很好储存,家里常备。这样做的小饼好吃快捷,“爱上我,只需要一口,我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱” |
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