春卷
- 烙
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
我有一位陕西邻居，是个老太太，她是做面食的高手，她教我做过春卷，感觉很棒，于是我再自已发挥做了这款春卷。 我也不知怎么是有这么好听的名字，叫春卷。春卷做法也众多哦。 老公去加班，我和女儿在家，就做这款春卷，二人吃，既不用做饭，也不用额外炒菜菜了。感觉吃着很棒哦。 面食真的是一个很奇妙的食材，做法太多样了。我感觉其奥妙无穷呐。特别喜欢上了面食哦。 自已本人经验缺乏，做这款春卷的时候，未能好好地拍照，一个人也不好拍照
春卷营养建议
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含糖量 43.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
春卷的食材2人份
- 面粉150克
- 盐2克
- 葱花10克
- 油10克
春卷的做法
1
盆内放适量面粉，少量盐，加入温开水，用筷子搅匀然后加入葱花搅匀
2
揉成一个面团。静置30分-1小时。（加盖）
3
将其揉成长条形
4
切成小剂子
5
本人不会擀面，又将其揉成小圆形
6
在面板上刷少量的油，刷油是为了面饼不会粘住，擀成薄薄的小饼，越薄越好
7
将面饼上刷一层油，做好另一块后，盖在上面
8
二个叠在一起，再擀薄一点
9
将面饼全部擀好
10
锅烧热，小火，不用放油，将叠好的面饼放入锅中，我直接用手指在锅内转动（我做的时候不会烫哦）让其受热均匀。怕烫的朋友可以借助锅铲哦
11
用锅铲翻至另一面。用同样的方法，将其表面烙至微黄即可
12
烙好的饼放入盘中
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炒好自已想要卷的菜菜，我炒了一些土豆，肉丝，胡萝卜以及豆角之类的，吃
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吃的时候卷起来即可
成品图
春卷的烹饪技巧
用温水烫面哦，面不会糊手，也比较容易熟
刷层油在面饼上是防粘哦
烙饼的时候一定要小火哦