奶油发面饼
- 烙
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
淡淡的奶香味，已经诱惑了你的味蕾，咱吃的是饼吗？嘿嘿。。。。
奶油发面饼营养建议
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含糖量 27.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶油发面饼的食材2人份
- 面粉200克
- 淡奶油90克
- 酵母粉2克
- 清水70克
- 食用油4克
奶油发面饼的做法
1
原料：面粉、淡奶油、酵母粉
2
将淡奶油倒入面粉中，用筷子搅拌一下
3
酵母粉与水混合均匀后，倒入面粉中
4
揉成光滑、柔软的面团，盖上湿布，放在温暖的地方饧发40分钟
5
面团饧好后，移到面板上，稍微揉搓后，搓成长条，分成四等份
6
将小面团擀成厚0.5厘米的圆面饼，饧发10分钟
7
锅中倒入油，将面饼放入锅中，小火烙制
8
两面金黄色时，取出，将余下的面团都烙好
9
成品
成品图
奶油发面饼的烹饪技巧
水的量，要根据面粉的吸水量添加。面饼坯需要饧发一段时间再烙，饼会更松软