韭菜盒子
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
“最牛X的香水也敌不过韭菜盒子”，这话绝非空穴来风，哈哈！韭菜两头鲜，开春的时候不吃韭菜盒子好像会错过一个时令的美味。
韭菜盒子营养建议
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含糖量 18.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜盒子的食材2人份
- 面粉适量
- 韭菜适量
- 鸡蛋适量
- 虾仁适量
- 植物油少许
- 盐少许
韭菜盒子的做法
1
首先和面，俗话说“软面饼，硬面汤”，烙韭菜盒子面和软些，要是和硬了就多醒一会儿
2
准备馅料。韭菜盒子么，肯定离不开韭菜，摘洗干净。鸡蛋炒碎，放虾仁提鲜，当然土豪们放海参鲍鱼也可以，哈哈！
3
韭菜虾仁切碎，和鸡蛋混合，根据自己的口味放些盐就可以了，太多的调料感觉会影响本身的鲜味
4
醒好的面分小块，杆成皮，边稍薄一些就行
5
馅料放到皮一半的地方，把另一半皮折过来，边儿压实
6
热锅刷一层油，然后把盒子放到里面，就等着嗞嗞的烙吧！一般十分钟左右就基本上熟了，喜欢硬一些的还可以再烙会儿
成品图
韭菜盒子的烹饪技巧
如果用电饼档，扣上上盘盒子烙出来的就比较软，敞开上下盘烙的就会比较硬