诗文 | 过年小零食之~这才是真正的虾片 |
释义 |
过年小零食之~这才是真正的虾片
市售的虾片儿属于膨化食品,而且里面根本没有虾肉哦!宝妈们不要再给孩子吃了,跟着我做真正的虾片儿吧,里面有好多好多虾肉啊!健康美味,超级酥脆,大人也会吃的停不下来(别问我怎么知道的 过年小零食之~这才是真正的虾片营养建议
过年小零食之~这才是真正的虾片的食材2人份
过年小零食之~这才是真正的虾片的做法
1
鲜虾去皮挑虾线,用料理机打成细泥
2
加入盐,白胡椒粉,鸡蛋搅拌均匀,然后再加入柠檬汁,油,矿泉水拌匀
3
最后加入低筋粉和玉米淀粉,拌成虾泥糊,装入裱花袋备用
4
蛋卷机小火加热1分钟,挤上一元硬币大小的虾糊,可以多挤几个,盖上盖子捏紧蛋卷机,天然气最小火一面30秒,翻面继续30秒,两面金黄就可以了
5
放在晾架上至完全冷却,就酥脆了,好吃的停不下来呢!(我不会告诉你们我是一边做一边吃的
6
凉透以后密封保存啊!酥脆好吃,简直停不下来呢
成品图
过年小零食之~这才是真正的虾片的烹饪技巧如果是给1岁以下宝宝当辅食,配方中的盐和胡椒粉不要放,不要放,不要放!原味的就已经特别鲜美酥脆好吃了,记住啊!\n2.如果有插电的蛋卷机就更方便了,同样选择小火档位制作,注意不要糊了 |
随便看 |
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