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诗文 过年小零食之~这才是真正的虾片
释义
过年小零食之~这才是真正的虾片的做法

过年小零食之~这才是真正的虾片

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

市售的虾片儿属于膨化食品,而且里面根本没有虾肉哦!宝妈们不要再给孩子吃了,跟着我做真正的虾片儿吧,里面有好多好多虾肉啊!健康美味,超级酥脆,大人也会吃的停不下来(别问我怎么知道的

过年小零食之~这才是真正的虾片营养建议

  • 含糖量 12.6
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

过年小零食之~这才是真正的虾片的食材2人份

  • 鲜虾泥60克
  • 玉米淀粉20克
  • 低筋面粉20克
  • 鸡蛋1个
  • 1克
  • 白胡椒粉1克
  • 玉米油13克
  • 鲜柠檬汁2克
  • 矿泉水30克

过年小零食之~这才是真正的虾片的做法

1 过年小零食之~这才是真正的虾片菜谱图解

鲜虾去皮挑虾线,用料理机打成细泥

2 过年小零食之~这才是真正的虾片菜谱图解

加入盐,白胡椒粉,鸡蛋搅拌均匀,然后再加入柠檬汁,油,矿泉水拌匀

3 过年小零食之~这才是真正的虾片菜谱图解

最后加入低筋粉和玉米淀粉,拌成虾泥糊,装入裱花袋备用

4 过年小零食之~这才是真正的虾片菜谱图解

蛋卷机小火加热1分钟,挤上一元硬币大小的虾糊,可以多挤几个,盖上盖子捏紧蛋卷机,天然气最小火一面30秒,翻面继续30秒,两面金黄就可以了

5 过年小零食之~这才是真正的虾片菜谱图解

放在晾架上至完全冷却,就酥脆了,好吃的停不下来呢!(我不会告诉你们我是一边做一边吃的

6 过年小零食之~这才是真正的虾片菜谱图解

凉透以后密封保存啊!酥脆好吃,简直停不下来呢

成品图

过年小零食之~这才是真正的虾片的烹饪技巧

如果是给1岁以下宝宝当辅食,配方中的盐和胡椒粉不要放,不要放,不要放!原味的就已经特别鲜美酥脆好吃了,记住啊!\n2.如果有插电的蛋卷机就更方便了,同样选择小火档位制作,注意不要糊了

随便看

 

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更新时间:2024/12/14 23:59:13