素肉丝油菜
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
这道素肉丝油菜是用了上汤和鸡汁，做法非常简单，一勺鸡汁即可搞定。其味道特别鲜美，素肉丝吸足了上汤和鸡汁的鲜味，口感更好了。稍加排盘就可以端上宴客的餐桌上了。零厨艺的朋友再也不用担心，在家宴请朋友了。
素肉丝油菜营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素肉丝油菜的食材2人份
- 油菜200克
- 大豆蛋白片50克
- 葱5克
- 植物油1汤匙
- 原味上汤100克
- 鸡汁1勺
- 食盐5克
素肉丝油菜的做法
1
准备好所用食材，油菜摘洗干净，用清水泡20分钟
2
大豆蛋白片用清水泡软，把洗净的油菜沥干水分
3
炒锅注入植物油，爆香葱碎，下入泡软的大豆蛋白片煸炒片刻
4
倒入原味上汤，没过素肉丝煮至2分钟，下入油菜大火翻炒均匀
5
加入1勺鸡汁、加入盐， 快速翻炒均匀即可
成品图
素肉丝油菜的烹饪技巧
没有大豆拉丝蛋白丝可以用豆制品代替。加入油菜后要大火翻炒