素肉丝三鲜汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
三鲜汤，闻其名就知道是三种美味的食材为主的汤品。三鲜汤里的材料一般没有什么特别的规定，都是按照自己的口味来做的，不过还是有一个共同的特点，那就是一定是用荤素搭配来做的，而且还要加上一点高汤那就更加的美味了。今天我来介绍一道素的三鲜汤，味道鲜美程度一定也不亚于荤素搭配的三鲜汤哦。
素肉丝三鲜汤营养建议
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含糖量 11.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
素肉丝三鲜汤的食材2人份
- 冬笋1块
- 香菇1朵
- 大豆蛋白片200克
- 胡萝卜半根
- 平菇1朵
- 豆腐1块
- 色拉油2汤匙
- 蔬菜精1克
- 淀粉5克
- 酱油5克
- 醋几滴
素肉丝三鲜汤的做法
1
准备的材料：冬笋、香菇、胡萝卜、平菇、豆腐、大豆蛋白片
2
准备的调味料：酱油、醋、蔬菜精、淀粉，将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分
3
胡萝卜、香菇、冬笋和平菇洗净切成丝，豆腐切丝
4
将胡萝卜、香菇、冬笋和平菇丝放入锅中，加入浸泡香菇的水，再放入色拉油
5
放入适量的酱油，煮开后，放入大豆蛋白片，放入豆腐丝
6
适量的蔬菜精，几滴醋，煮开后，慢慢的放入温水泡好的淀粉勾芡，等一会就可以起锅了
成品图
