松茸腊肠煲仔饭｜牛佤松茸食谱
- 煲
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。
松茸腊肠煲仔饭｜牛佤松茸食谱营养建议
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含糖量 15.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
松茸腊肠煲仔饭｜牛佤松茸食谱的食材2人份
- （牛佤）冻干松茸菌3片
- 腊肠适量
- 大米3两
- 鸡蛋1枚
- 小白菜适量
- 姜适量
- 耗油适量
- 酱油适量
松茸腊肠煲仔饭｜牛佤松茸食谱的做法
1
将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用
2
把大米简单淘洗后，用清水浸泡30分钟，备用
3
把腊肠切片，姜切丝，备用
4
热锅下油，把醒开的（牛佤）冻干松茸菌煎至金黄色，盛起
5
在砂锅底部抹上适量猪油，把浸泡好的大米倒入砂锅中，滴下几滴香油，大火煮开，小火焖煮10分钟，将米饭煮至八成熟。
6
把（牛佤）冻干松茸菌，腊肠，姜丝，青菜，铺上米饭上，继续焖煮10分钟
7
起锅时，浇上用耗油，酱油，香油和水调制好的酱汁，即可享用
成品图
松茸腊肠煲仔饭｜牛佤松茸食谱的烹饪技巧
使用猪油抹在砂锅中，米饭会更香，也可以防止米饭粘锅
米饭在烹制前最好浸泡变软，要不米饭不宜煮透会夹生