蛋卷蛋白版
- 烙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
香酥可口的蛋卷很多人喜欢吃。看上去就是面粉搅拌好，其实要做好。还要掌握技巧。
蛋卷蛋白版营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蛋卷蛋白版的食材2人份
- 低筋面粉50克
- 鸡蛋清40克
- 黄油35克
- 白糖25克
蛋卷蛋白版的做法
1
蛋白加入白糖
2
混合均匀
3
倒入过筛后的低粉
4
搅拌均匀
5
黄油切小块隔水融化
6
然后冷却后倒入面糊中
7
成稀糊状
8
倒入预热过的蛋卷模中，压成圆片
9
手上套手套，用筷子 卷成蛋卷
成品图
