五香鹌鹑蛋
- 煮
- 五香味
- <15分钟
- 新手尝试
鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参"。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋虽好，但是也有禁忌：鹌鹑蛋+螃蟹=中毒
五香鹌鹑蛋营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五香鹌鹑蛋的食材2人份
- 鹌鹑蛋800克
- 精盐8克
- 花椒20粒
- 白芷1片
- 八角1个
- 豆蔻1个
- 香叶1片
- 桂皮1小块
五香鹌鹑蛋的做法
1
准备齐香料
2
鹌鹑蛋用水冲净
3
鹌鹑蛋用水冲净
4
不要捞出，在汤里泡4个小时以上才进味
成品图
五香鹌鹑蛋的烹饪技巧
神经衰弱、失眠多梦:鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效
治贫血、病后体虚:鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天
慢性胃炎:鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效