芥末蝴蝶排
- 煎
- 芥末味
- <15分钟
- 初级入门
姜末酱腌制过的蝴蝶排，口感清爽不腻，一次可以吃掉好几块呀！
芥末蝴蝶排的食材2人份
- 蝴蝶排3块
- 料酒1勺
- 粗粒芥末酱3勺
- 盐少许
- 食用油1勺
芥末蝴蝶排的做法
1
主料
2
蝴蝶排提前化冻，放入所有调料
3
抓匀，腌制一小时
4
平底锅烧热，倒油，放蝴蝶排，中大火煎2分钟
5
翻面，再煎2分钟
6
摆盘开动吧！
成品图
芥末蝴蝶排的烹饪技巧
蝴蝶排不用煎太久，否则肉质就不嫩了