诗文 | 粽香糯米鸡【宝宝辅食】 |
释义 |
粽香糯米鸡【宝宝辅食】
24个月以上 其实吃粽子,不仅是渲染节日气氛,也是为了迎接暑夏的到来。粽子可以不包那么多,但是花样一定要有。像我今年的新做法,变个样子,更好吃更简单了! 粽香糯米鸡【宝宝辅食】营养建议
粽香糯米鸡【宝宝辅食】的食材2人份
粽香糯米鸡【宝宝辅食】的做法
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· 参考月龄 · 24个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 糯米饭200克 / 鸡腿肉120克 / 豌豆30克 豌豆30克 / 干贝丁8克 / 淀粉5克 / 香菇1个 辅料:油、酱油、素蚝油、鲜菇粉、粽子叶
2
干贝丁倒入干净大碗中,放入葱段、姜片和适量清水,提前泡发1夜的时间。现在天气越来越热了,建议放到冰箱里冷藏泡发
3
鸡腿肉切成小丁,加入酱油、素蚝油、鲜菇粉和淀粉
4
充分抓拌鸡腿丁,腌制15分钟,让鸡腿丁更加入味
5
豌豆和香菇焯水。豌豆和香菇的组合是比较经典的了,如果家里有别的食材也可以加上去
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香菇切成小丁,如果家里的宝宝月龄比较小的话,为了方便咀嚼消化,可以把豌豆表面的外皮剥除
7
泡好的干贝丁撕成小丝。干贝的提鲜效果很好,如果你家的干贝吃没了,换成海米、虾皮这样的同类食材,也可以
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锅中倒油,放入鸡腿肉,翻炒到变色
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加入豌豆、香菇和干贝,继续翻炒均匀
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加入糯米饭,再次翻炒均匀
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取一个干净的大碗,在碗中摆入粽子叶,炒好的糯米鸡肉放在粽叶上
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收拢粽叶,放入盘子里。上锅,中火蒸制20分钟
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熟透开盖,把粽叶去掉
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揭开粽叶,一股热气带着粽叶清香和肉香扑面而来,软糯的口感,真的太喜欢了。 再多说一句啊,粽香糯米饭虽然好吃,但宝宝少吃几口,感受下节日氛围就好了,剩下的就全家分享吧,来个美味的端午限定!
成品图
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