芥末醋鳕鱼
- 煎
- 芥末味
- <15分钟
- 新手尝试
鳕鱼的营养价值 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美； 鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
芥末醋鳕鱼营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
芥末醋鳕鱼的食材2人份
- 银鳕鱼2块
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 葱1段
- 酱油1小勺
- 料酒1小勺
- 盐1茶匙
- 芥末少许
- 黑醋1汤匙
芥末醋鳕鱼的做法
1
准备所需材料
2
将葱、红辣椒洗净切小段，放入大碗内，再加入盐、酱油、料酒调匀制成腌料
3
将银鳕鱼洗净沥干水份，可以用厨房纸吸干，再放入腌料中腌制15分钟
4
将黑醋和芥末调匀制成芥末醋备用
5
平底锅内加入食用油烧热，再把葱段、辣椒放入锅内炸出香味，再夹去葱和红辣椒
6
将腌制好的银鳕鱼放锅内煎至
7
煎至一面金黄再反面煎另一面
8
待银鳕鱼煎至两面金黄后，再倒入调好的芥末醋，收干汁即可装盘
成品图
芥末醋鳕鱼的烹饪技巧
芥末有点辣哦，在调芥末醋时按自己的口味进行调制