麻辣拌
- 拌
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
简单易学的麻辣拌比麻辣烫还好吃的麻辣拌，吃起来会上瘾，吃起来会上瘾哦！
麻辣拌营养建议
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含糖量 13.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣拌的食材2人份
- 火锅丸子250克
- 荷兰豆1把
- 藕100克
- 芝麻酱2茶匙
- 线椒1个
- 辣椒粉1茶匙
- 香葱1棵
- 白芝麻1茶匙
- 生抽3茶匙
- 香醋2茶匙
- 白糖1茶匙
- 香油1茶匙
- 食用油适量
麻辣拌的做法
1
主要食材；各种火锅丸子（虾丸，蟹丸、牛肉丸等）、莲藕60克、荷兰豆8个、魔芋丝120克等
2
先来准备酱料；花生酱、芝麻酱各1茶匙放入碗中，加入1茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用（芝麻酱、花生酱根据自家口味加，可以都用芝麻酱，也可以都用花生酱，自家喜欢就好）
3
准备完酱料咱在准备料汁：香葱切葱花，大蒜切末、线椒切小圈（如果有小米椒也可以放一个，红色点缀成品会更好看）
4
、切好的葱末、线椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。锅中烧热油，趁热浇在辣椒粉上激出香味
5
依次加入3茶匙生抽、2茶匙香醋
6
加入1茶匙白糖拌匀即成料汁备用。（味精鸡精着些放不放随自己口味）
7
现在来处理食材，荷兰豆大的一切二小的不用切，莲藕洗净去皮切成薄片（食材不拘于这几种，喜欢什么蔬菜都可以加）
8
切好的莲藕和荷兰豆、魔芋丝一起放入沸水锅中焯水，捞出后过凉备用
9
丸子类也一起入沸水锅中炒水捞出，这个不用过凉哈
10
焯过水的火锅丸子、魔芋丝、荷兰豆、莲藕一起放入大一些的容器中
11
淋入调好的料汁，和调好的麻酱汁拌匀即可
12
成品，酸辣开胃！
成品图
