裙带菜虾排【宝宝辅食】
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
不少姐妹都以为，裙带菜就是调味提鲜的。但人家的营养可不差，更被称为是“海底宝库”。 而且它钙含量也丰富，比牛奶还要高出好几倍！加在辅食里，作为给孩子的钙补充，也是绝对合格。
裙带菜虾排【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
裙带菜虾排【宝宝辅食】的食材2人份
- 虾仁150克
- 裙带菜3克
- 鸡蛋清30克
- 淀粉10克
- 油适量
- 盐适量
- 柠檬适量
- 鲜菇粉适量
裙带菜虾排【宝宝辅食】的做法
1
裙带菜提前用温水浸泡，让裙带菜彻底泡软泡发。 *这个裙带菜，我建议你们就用这种干裙带菜叶，那种腌渍的真不建议吃太多。如果家里没有，也能换成虾皮、虾米提味
2
虾仁取出虾线，剁成虾泥。去掉虾线是为了让虾泥的口感也能更好，没有什么杂质
3
剁好的虾泥挤入几滴柠檬汁，能够更好地去腥。
4
这时候裙带菜应该也泡发好了，剁碎，放入虾泥当中。如果你们想省事儿一些的，可以直接把虾仁、裙带菜都放入料理机当中，一块搅打细腻就行了
5
虾泥里再加上蛋清、淀粉、鲜菇粉和适量的盐
6
不粘锅刷油，在双手也喷上适量食用油
7
取适量的虾泥整理成椭圆形的样子，放入锅中。这个虾饼的造型，你们想做什么样的都可以，这个没啥要求了。
8
开小火，一直烙到小饼底面金黄定型了，就可以翻面
9
成品图
