香蕉樱桃酱餐包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
自己熬制的樱桃果酱，看见家里的香蕉已经熟透了，主料里加了香蕉，做了这道爆酱餐包，烤好之后里面的樱桃酱就像流沙包那样往外流，口感非常的松软，超级的棒。
香蕉樱桃酱餐包营养建议
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含糖量 26.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香蕉樱桃酱餐包的食材2人份
- 面包粉293克
- 低筋面粉15克
- 牛奶100毫升
- 黄油21克
- 白糖15克
- 盐3克
- 酵母3克
- 杏仁片适量
- 香蕉泥80克
- 鸡蛋50克
- 樱桃酱80克
香蕉樱桃酱餐包的做法
1
准备食材
2
面包桶内依次倒入牛奶、盐、白糖、香蕉、面粉和酵母
3
和面15分钟后加入黄油继续和面
4
至能拉出手套膜
5
盖上发酵至2倍大（现在气温高断电发酵用了1小时）
6
取出排气后分成每一个约50克的坯子盖上保鲜膜静置15分钟
7
准备樱桃酱和杏仁片
8
擀成面皮包入酱料捏紧收口
9
收口朝下放入烤盘里，中间留有空隙
10
二发放入烤箱，下面放一盆温水发酵至2倍大后刷上蛋液撒上杏仁片
11
烤箱175度预热后倒数第二层，时间18分钟
12
时间到马上取出
13
超级的棒
成品图
香蕉樱桃酱餐包的烹饪技巧
挑个大一点的鸡蛋留一点刚好刷蛋液。
烤箱的温度和烘烤的时间要依照自家的烤箱为定
不同牌子的面粉吸水率也不同，留一口牛奶等搅拌的时候再调整。
果酱可以调换其它口味的