圣诞烤火鸡
- 烤
- 黑椒味
- <60分钟
- 厨神级
在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。本次用的烤箱是UKOEO HQ35蒸汽烤箱，蒸烤合一电烤箱蒸烤箱，wifi智能调控的蒸汽烤箱
圣诞烤火鸡营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
圣诞烤火鸡的食材2人份
- 三黄鸡1只
- 酱油A25克
- 耗油A25克
- 盐A3克
- 糖A15克
- 黑胡椒碎适量
- 土豆1个
- 红甜椒半个
- 青椒半个
- 洋葱1/4个
- 迷迭香1把
- 百里香1把
- 油B10克
- 黑椒碎B适量
圣诞烤火鸡的做法
1
将A所有的酱料搅拌均匀待用
2
鸡洗净，去头，把调好的酱料淋上，再用手按摩几分钟即好，装入保鲜袋放入冰箱冷藏一天，中途要翻几次面
3
这是腌制好的鸡
4
红甜椒，青椒，土豆，洋葱，切滚刀块，把B调料放入，混合均匀
5
烤盘垫上锡纸，腌好的鸡放入烤盘中间，四周围上蔬菜，表面再放入迷迭香，百里香
6
Ukoeo 蒸烤箱，连上wifi ，用手机调好，上下火200度1小时5分钟，烤箱预热5分钟，刚好烤鸡时间为1小时
7
等听到烤箱嘀嘀响，就把烤盘放入最底层，等到时间到了，拿出来就好，中途要观察下，如果表面上色重了要盖上锡纸，避免烤焦
成品图
圣诞烤火鸡的烹饪技巧
腌制时间要长点
烘烤温度看自家烤箱温度，正常180度-210度都可以的