蒜香土豆泥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
土豆泥，西餐中不可或缺的存在，凭借着缤纷的口味，香滑软糯的口感，深受各阶段人群的喜爱。更有一些快餐店里使用土豆泥粉调制快速土豆泥，鲜美味道大多也就是靠各种调料来支撑的吧。其实，自己制作一款符合自己口味的土豆泥也是非常简单速成的呢!而且外边土豆泥大多还会放油脂，自己制作完全可以不放，真正的做到天然淳朴的味道
蒜香土豆泥营养建议
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含糖量 12.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜香土豆泥的食材2人份
- 土豆1个
- 蒜3瓣
- 盐少许
- 黑胡椒粉少许
- 花椒粉少许
- 蚝油半勺
蒜香土豆泥的做法
1
土豆削皮洗干净后切成大块 切好的土豆块放进锅里，加水没过土豆，大火烧开，小火5分钟熟透即可；大蒜用刀拍松，然后剥皮切碎块
2
煮好土豆
3
切好蒜
4
把煮熟的土豆，切好的蒜，盐，蚝油，黑胡椒粉，花椒粉一起放进破壁机桶里
5
把破壁机桶按装在主机上，接通电源；开启机器打成细滑状态即可倒出
成品图
蒜香土豆泥的烹饪技巧
我是为了节约时间所以把土豆切小块煮了搅打的，也可以整个的土豆蒸熟在去皮搅打
接触熟土豆的所有工具最好都事先用开水冲洗，做好的土豆泥尽快食用完毕