糖酥饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
好吃的糖酥饼，刚出锅一掰就掉渣特别好。
糖酥饼营养建议
-
含糖量 38.64克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
糖酥饼的食材2人份
- 高筋面粉(水油面)120克
- 猪油40克
- 白糖20克
- 温水40克
- 低筋面粉(油面)90克.
- 猪油45克
- 白糖(馅料)50克.
- 熟面10克
糖酥饼的做法
1
油面和水油面各放入所需用料
2
和好面
3
放入保鲜袋醒1个小时
4
准备炒熟的面和白糖
5
油面和水油面分别下剂10等份
6
擀成椭圆形卷上
7
醒10分钟
8
按扁擀成长条卷起
9
擀成圆形放入白糖馅
10
捏紧
11
擀成圆饼放入烤盘
12
放已预热的烤箱上下火200度，中层烤25分钟
13
放凉
14
一掰酥脆掉渣太好吃了
成品图
糖酥饼的烹饪技巧
如果喜欢甜口可多加糖，表面刷全蛋液，颜色更漂亮。我家小孙女鸡蛋过敏，所以沒刷