豆酱煎焗沙尖鱼
- 煎
- 豆瓣味
- <15分钟
- 初级入门
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豆酱煎焗沙尖鱼营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆酱煎焗沙尖鱼的食材2人份
- 沙尖鱼700克
- 姜8片
- 蒜白10克
- 水200克
- 黄豆酱1茶匙
- 油25克
豆酱煎焗沙尖鱼的做法
1
鱼先用盐腌一晚，然后洗净、沥干水分
2
鱼下油锅，中火先煎一面，加入姜、蒜白。再煎另一面
3
100g水和1汤匙黄豆酱拌匀，加入鱼里
4
盖盖，煮至水份干，再次把鱼两面煎香，盛在碟上。 如果喜欢汁:锅里加100克水、1茶匙黄豆酱煮沸，用生粉水勾芡，然后淋在鱼上
成品图
