小麦胚芽麻糬包
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
麻糬面包是一种非常省时省事的面包，而且不需要发酵，大大缩短了制作时间。当然口感也跟普通的面包不一样。相比第一次和面了面团，烤出来的麻糬面包有点硬，这次后加了黄油，在烘烤过程中，黄油也会被烘烤，会从面团表面出油，但是烤好后意外有了酥皮的口感，外酥里嫩，比第一次做得好吃多了。
小麦胚芽麻糬包营养建议
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含糖量 24.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小麦胚芽麻糬包的食材2人份
- 麻糬面包专用粉125克
- 黄油25克
- 鸡蛋半个
- 糖25克
- 牛奶100克
- 黑芝麻1克
- 小麦胚芽2克
小麦胚芽麻糬包的做法
1
牛奶和蛋液混合。
2
加入麻糬面包专用粉搅拌。
3
黄油用微波炉融化，加入面糊中。
4
最后加入小麦胚芽拌匀。
5
用勺子将面糊舀出，盛放到正方形不粘烤盘中，表面再撒少许黑芝麻和小麦胚芽。放入烤箱中，上火190度下火160度烘烤25分钟
成品图
小麦胚芽麻糬包的烹饪技巧
按这个比例配方，面糊是要稀一点。用勺子整形就可以了
黄油一定要后加，不需要搅匀得特别均匀，这样可以使烘烤后有中酥皮的口感