干锅什锦虾
- 烧
- 麻辣味
- <30分钟
- 初中水平
在家自制麻辣干锅 简单又方便
干锅什锦虾营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
干锅什锦虾的食材2人份
- 虾15只
- 土豆两个
- 胡萝卜一根
- 花椒粉少许
- 干辣椒少许
- 卤料少许
- 蒜几颗
- 洋葱半个
- 金针菇一小撮
- 黑木耳一小把
- 白菜几片
- 豆皮一块
- 火锅底料少许
- 豆瓣酱一勺
- 孜然粉少许
干锅什锦虾的做法
1
材料如图备好 虾用牙签去虾线 土豆和胡萝卜切条即可 金针菇 白菜洗净 木耳提前泡发 蒜切成蒜粒 一把干辣椒和卤料也备好 另外就是准备少许火锅底料
2
稍微倒多一点油炸虾 在虾上裹点淀粉 然后中火炸两分钟捞起
3
然后下土豆和胡萝卜炸两分钟捞起
4
把准备好的干辣椒 卤料 火锅底料 蒜 洋葱倒入锅中翻炒 再加点豆瓣酱
5
先下虾 然后土豆胡萝卜 再是木耳 豆皮 翻炒两下加半碗水
6
水要烧干的时候加入白菜和金针菇翻炒
7
最后加入辣椒面 花椒粉 孜然粉 和一小勺小米辣翻炒即可
8
最后就完成啦
成品图
干锅什锦虾的烹饪技巧
蔬菜根据自己的喜好放