脆炸琵琶腿
- 炸
- 麻辣味
- <60分钟
- 初中水平
小朋友看到外面卖的炸鸡腿，鸡翅特别嘴馋，做美食是我最拿手的，于是我们打手牵小手一起去超市买了几个琵琶腿。\n 还没拍照小朋友就吃掉两个…\n 剩下的我和他爸爸一人一个，他爸爸说：这么好吃，下回继续啊。\n 啧啧啧，好吃的东西不能多吃哦，不然吃多了没兴趣了，哈哈。\n
脆炸琵琶腿营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
脆炸琵琶腿的食材2人份
- 鸡腿4个
- 奥尔良腌料3勺
- 炸鸡裹粉适量
- 水适量
- 油适量
脆炸琵琶腿的做法
1
准备食材，清洗干净，琵琶腿?奥尔良腌料3勺
2
加入适量的水，拌匀，腌制24小时。冷藏哦，夏天热
3
盖上保鲜膜，送入冰箱24小时后见！腌制中，可以拿出来用牙签或叉子扎几下，方便入味
4
腌制好的琵琶腿，放入炸鸡裹粉里，第一次裹粉。手用点力按压，让粉裹粉更好一些
5
100克炸鸡裹粉?100克水调成糊
6
琵琶腿全部浸泡在放入糊里，捞起来，沥一个糊，再放入炸鸡裹粉里裹上粉
7
锅里放油8层热，下锅炸10-15分钟
8
炸金黄，捞出。撒上胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，就可以享用了
成品图
脆炸琵琶腿的烹饪技巧
裹粉要2次，第一次用点力按压。\n2.腌制中用叉子或牙签扎几下，方便入味。\n3.辣椒粉可放可不放