豆角炒鲜鱿
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
现在吃豆角有点不放心，因为我们都担心豆角有残留的农药，所以用米水浸泡过，飞水后再炒，这样吃起来放心点。鲜鱿鱼须非常的爽口，我们都喜欢吃，但是比较腥，适量的加入姜汁酒就可以解决这个问题了，这是不错的一个快手菜！
豆角炒鲜鱿营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
豆角炒鲜鱿的食材2人份
- 豆角500克
- 鲜鱿鱼300克
- 油1大匙
- 盐2小勺
- 姜汁酒适量
- 白砂糖2小勺
- 蒜蓉辣椒酱1大匙
- 酱油少许
- 生粉2小勺
豆角炒鲜鱿的做法
1
准备适量的姜汁酒，姜磨成姜蓉后加入米酒拌均匀即可
2
豆角飞水后备用
3
锅里下油，加入适量的蒜蓉辣椒酱，炒香
4
加入豆角，并加入食盐调味，翻炒
5
先将豆角装起备用
6
锅里下油，加入鲜鱿鱼翻炒
7
加入盐、糖、姜汁酒、酱油和豆粉浆，翻炒均匀。大约炒两分钟左右即可
8
加入豆角，混合翻炒均匀
9
上碟子，可以慢慢享用了
成品图
豆角炒鲜鱿的烹饪技巧
适量的姜汁酒可以去鱿鱼的腥味
这个菜，加入适量的蒜蓉辣椒酱，增加辣味，更好吃
豆角有残留的农药，可以用米水浸泡，飞水后再炒